Biohof Josef Mitterhuber 56 gefunden

Seit 1988 wird der wunderschön gelegene Bauernhof der Familie Mitterhuber als Familienbetrieb am Rande des Mostviertels biologisch bewirtschaftet.David Mitterhuber, Jungübernehmer und jetziger Bewirtschafter des Hofes, hat von klein auf den würdevollen Umgang mit den Tieren sowie die wertschätzende Haltung gegenüber der Umwelt
mitbekommen und führt diese Ideologie, gemeinsam mit seiner Lebensgefährtin Verena nun seit 2023 fort.
Auf dem Hof leben rund 120 Mastschweine. Diese kommen als kleine Ferkel von ausgewählten Bio Partnerbetrieben aus der Region zu ihnen. In ihrem großzügigen Freilaufstall haben die Schweinderl dann genügend Platz zum Wühlen, Spielen, Sonnen lassen und sie haben sogar getrennte Bereiche fürs Fressen und ein großzügiges Strohbett.
Ganz nach dem Motto - Du bist was du isst - bekommen die Schweine Futter von den eigenen Feldern. Somit kann auch immer ganz genau sichergestellt werden, dass die Futtermittel frei von Gentechnik und sonstigen Pestiziden sind.
Die Schweine kennen die Hand die sie füttert und das schafft Vertrauen. Sie kennen die Stimmen und den Geruch. Dies ist nicht nur für die Haltung wichtig, sondern auch für den letzten Weg - die Schlachtung. Durch die eigene Fleischerei direkt am Hof, wird eine stressfreie Schlachtung gewährleistet. Somit werden die Tiere keinem unnötigen Stress durch den Transport, fremde Menschen und eine fremde Umgebung ausgesetzt.Veredelt werden die Produkte nach Familienrezepten und nach alter Tradition von Hand. Auch die Verpackung und der Vertrieb erfolgt direkt am Hof.
Somit können Transportwege auf ein Minimum reduziert und gleichzeitig Arbeitsplätze direkt in der Region geschaffen werden.